| 電壓 | 380v | 功率 | 50kw |
|---|---|---|---|
| 網(wǎng)帶寬度 | 2mm | 解凍方式 | 低溫高濕空氣解凍 |
| 耗電量 | 12kw/h | 耗水量 | 0.2kg |
| 解凍時(shí)間 | 1h | 水分流失 | 2% |
| 外形尺寸 | 1mm | 重量 | 2500kg |
射頻解凍機(jī) 肉制品緩化設(shè)備 海鮮水產(chǎn)解凍
本報(bào)價(jià)的解凍機(jī)采用 RF 射頻技術(shù)，用于食品的連續(xù)解凍或緩化，包括肉類（牛肉、豬肉、羊肉等）、家禽（雞、鴨、火雞等）、魚(yú)類和海鮮、蔬菜水果、熟食等。解凍時(shí)，可以帶包裝，也可以不帶包裝。
產(chǎn)品 | 包裝盒肉塊尺寸 | 進(jìn)料和出料溫度 | 產(chǎn)量 |
真空包裝牛肉 |
單個(gè)真空包裝的尺寸和重量 40x30x16 (h) cm, 13 kg |
進(jìn)料溫度： -20 °C 出料溫度： -4/-2°C |
低產(chǎn)量： 4000 kg/h |
即使在出料溫度在-2°C 時(shí)，產(chǎn)品也無(wú)任何滴水現(xiàn)象產(chǎn)生。本射頻解凍機(jī)可解凍肉的大厚度為 23cm。
如果帶解凍產(chǎn)品的類型、尺寸、重量和終溫度不同，產(chǎn)量會(huì)有所變化。
RF 射頻解凍所使用的頻率為 27.12 赫茲，廣泛用于工業(yè)、科研和醫(yī)藥行業(yè)。全不銹鋼制造，表面采用酸洗處理。
所有電氣防水等級(jí) IP65。
RF 射頻發(fā)生器與機(jī)器融為一體，安裝在機(jī)器的頂部。發(fā)生器帶水冷卻系統(tǒng)，特別有利于延長(zhǎng)三極管的壽命。發(fā)生器帶水冷卻系統(tǒng)，利于延長(zhǎng)三極管的壽命。
食品級(jí)物料傳送帶，帶寬 180cm，適合射頻技術(shù)，便于安裝清洗和維護(hù)。內(nèi)置輸送帶和物料通道清洗設(shè)施，內(nèi)部任意地方都可以人手接觸到。
觸摸屏控制板和 PLC 控制系統(tǒng)，以便適用于不同產(chǎn)品和故障診斷。
傳統(tǒng)解凍（通過(guò)空氣、水等為介質(zhì)）方式有很多缺點(diǎn)：時(shí)間長(zhǎng)（幾小時(shí)甚至幾天）、細(xì)菌容易生長(zhǎng)、水分損失嚴(yán)重、 產(chǎn)品表面容易變質(zhì)、解凍過(guò)程不連續(xù)、肉的表面容易撕裂和破壞等；
由于 RF 射頻技術(shù)在產(chǎn)品內(nèi)部產(chǎn)生熱量而解凍，所以這些缺點(diǎn)可以避免。RF 射頻解凍技術(shù)產(chǎn)生熱量快、均勻、可控，使得產(chǎn)品的水分損失少。
射頻解凍機(jī) 肉制品緩化設(shè)備 海鮮水產(chǎn)解凍
待解凍產(chǎn)品在傳送帶的帶動(dòng)下，在安裝有 RF射頻電極的解凍通道（上、下都裝有射頻金屬電極）上移動(dòng)。射頻發(fā)生器在兩個(gè)極板中產(chǎn)生的高頻變化電壓，讓待解凍產(chǎn)品的內(nèi)部水分子產(chǎn)生振動(dòng)，并隨著電極的變化而迅速轉(zhuǎn)動(dòng)， 這樣，產(chǎn)品內(nèi)部水分子就產(chǎn)生摩擦并迅速生熱。這種生熱與管產(chǎn)品的尺寸、重量、形狀和熱傳導(dǎo)性能無(wú)關(guān)。
射頻解凍機(jī) 肉制品緩化設(shè)備 海鮮水產(chǎn)解凍
聯(lián)系QQ：2823561271
聯(lián)系郵箱：488746026@qq.com
傳真：010-31250609
聯(lián)系地址：北京市豐臺(tái)區(qū)
掃一掃 微信咨詢
©2024 歐德睿（北京）科技發(fā)展有限公司 版權(quán)所有 備案號(hào)：京ICP備2022006766號(hào)-2 技術(shù)支持：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) sitemap.xml 總訪問(wèn)量：316504 管理登陸
