隨著生活質(zhì)量的提高,社會對生活的要求也在不斷的提高,進口鋸骨機能快速的切割凍肉、凍魚、帶骨肉類以及畜體劈半,符合相關食品衛(wèi)生要求,適用于目前國內(nèi)所有的鋸骨機和劈半鋸,這里就進口鋸骨機在使用中需要注意的一些事項,向廣大用戶做一簡單介紹:
1、購買到鋸骨機后應詳細閱讀隨機攜帶的使用說明書,檢查附件是否齊全;目測各安裝螺栓是否有松動現(xiàn)象。
2、鎖緊鋸條(正規(guī)出廠前都會把鋸條處于放松狀態(tài),增加鋸條的使用壽命)開始試運轉,
3、在具體操作前,測量并調(diào)整平尺板到加工的合適尺寸,并保證前后端到鋸條的水平尺寸一致,
4、鋸切食材時,注意送退方法,嚴禁將手指放在鋸刃之下,防止出現(xiàn)人身安全事故。
5、 鋸切后的食材應及時進行清理包裝,進口鋸骨機避免出現(xiàn)磕碰鋸條的現(xiàn)象。
6、當鋸條使用一段時間,國產(chǎn)鋸骨機出現(xiàn)鋸切吃力或者鋸切食材時不走直線的情況,檢查鋸條是否需要進行更換,
進口鋸骨機的使用方法:
注意:在使用鋸骨機前必須仔細閱讀使用說明,因安全防護要求較高,生產(chǎn)程序比較復雜,所以只有把操作方法和安全要求熟悉后才可使用。
1、首先把原料放置在推擠裝置和鋸帶中間,然后根據(jù)烹飪要求來調(diào)節(jié)擋板。
2、進口鋸骨機要把加工厚度確定好,再把鋸骨機側面的開關打開。
3、推動原料時要用專門的塑料板,讓鋸條慢慢鋸進原料,嚴禁用手直接拿著原料進行加工。特別是在鋸比較小的原料時,高速運轉中的鋸帶,即使帶了手套也僅能延緩和減輕傷害,切勿大意麻痹,操作時要特別小心。
4、為了避免對鋸條和電動機的損害,切勿強行快速或時快時慢推進原料。
5、在對原料進行加工時,切勿改變切割方向,否則會造成鋸條折斷并抽擊傷人或滑輪與皮帶打滑這種巨大危險。
6、取出已經(jīng)加工完的原料只有在推擠裝置到達終點并保持垂直位時才可以進行。
7、如果想為下一次工作做準備,要把推擠裝置向自己方向拉動,再把需要加工的原料放到合適的位置,這樣準備工作就做好了。
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