德國IFOOMA絞肉機(jī)，采用德國nuger切割系統(tǒng)，能夠很好的切斷肉筋，使產(chǎn)品顆粒感更足，讓肉餡口感提升，更美味。
工業(yè)丸子肉餡顆粒絞肉機(jī)IFMOOAMEW 719UL主要特點(diǎn)是：同時(shí)保證了細(xì)胞壁不被破壞的情況下能更加鎖足汁水/調(diào)味料從而增加加工過程味道更鮮美，加工工程中也會(huì)出現(xiàn)少許的巖溶蛋白。
水餃鮮肉絞肉機(jī)IFMOOAMEW 718EF主要特點(diǎn)是:加工過程中加工出來的產(chǎn)品肉的溫升很小幾乎忽略不計(jì)、為什么要保證肉的溫度低或者溫差?。恳?yàn)槿馐怯傻鞍踪|(zhì)、脂肪、固醇、糖原等組成的一旦肉的溫升增加大于實(shí)際原材料料的溫度偏差大的會(huì)直接造成蛋白質(zhì)的損壞與一些固醇類、糖類氧化從而直接影響肉的口感與品質(zhì)。因?yàn)轳R多的絞肉機(jī)保證了滿孔自然流暢方式出料對(duì)肉纖維沒有造成肉纖維擠壓破壞從而使肉呈現(xiàn)顆粒感。
豬后腿肉鮮肉筋膜絞肉機(jī)IFMOOAMEW 717AMG主要特點(diǎn)是：在加工過程中保證了每個(gè)孔板都是滿孔板出料、為什么要保證滿孔板出料呢？因?yàn)樵跐M孔板出料的情況下大大的保證了肉的纖維組織在加工過程中纖維和蛋白組織不被機(jī)械化的擠壓破壞，從而保證了肉的顆粒感與品質(zhì)，肉在出料口經(jīng)過孔板的過程中都是自然流暢的向出料口方向運(yùn)動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)肉的回流（反復(fù)絞肉的現(xiàn)象）從而不會(huì)再加工過程中出現(xiàn)鮮肉的溫度增加。
德國豬肉切割筋膜絞肉機(jī)IFMOOAMEW 719ZHD主要特點(diǎn)是：入口大小都是通過計(jì)算的，能保證肉品有顆粒感，在一個(gè)就是入口太大的話人手可以探進(jìn)去這樣磁感保護(hù)就沒有保護(hù)不了人手的安全，現(xiàn)在這種入口人手如果想伸進(jìn)入料口必須先把磁感打開，磁感在打開的狀態(tài)下設(shè)備是不工作的，安全性能比較高，還有稍微大的口設(shè)備。
德國絞肉機(jī)IFMOOAMEW 718ZJ主要特點(diǎn)是:冷凍至-5℃的原料可以很容易地進(jìn)行加工。$nMEW 718型絞肉機(jī)可以隨意選擇裝配3或5個(gè)部件組成的Unger切割系統(tǒng)。根據(jù)需要，還可裝配能剔除動(dòng)物軟骨和筋腱的分離裝置。$n與Enterprise切割系統(tǒng)配合緊密的絞龍?zhí)祝箼C(jī)器能平穩(wěn)地加工，并能均勻地混合原料。這樣就能獲得具有新鮮肉色的肉糜產(chǎn)品
德國絞肉機(jī)IFMOOAMEW 71SDZ主要特點(diǎn)是：我們的絞肉機(jī)都是滿孔板出料，對(duì)肉沒有造成擠壓破壞都是通過精確的計(jì)算，不會(huì)出現(xiàn)回流。做水餃的灣仔碼頭用的都是我們的。
德國生鮮超市肉餡生產(chǎn)線MEW AMG202-F主要特點(diǎn)是：，配有一個(gè)完整的傳送帶和一個(gè)PLC控制板。可以精確設(shè)定每份350—1000克的重量，生產(chǎn)能力達(dá)到60份/分鐘。所有部件由不銹鋼材料制成，可以簡(jiǎn)單的拆卸。清洗方便，大大縮減了維護(hù)機(jī)器所用的時(shí)間。
德國全自動(dòng)凍肉絞肉機(jī) IFMOOAMEW 719gx主要特點(diǎn)是：類設(shè)備的性能和衛(wèi)生設(shè)定了新的標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)肉食品的所有加工，均通過雙速電機(jī)優(yōu)化操作完成，同時(shí)螺桿具有反轉(zhuǎn)功能，以便于拆卸。該機(jī)型可容易地加工冷凍至-8℃的原料。根據(jù)需要，還可裝配能剔除動(dòng)物軟骨和筋腱的分離裝置。該絞肉機(jī)型是價(jià)格合理的基本機(jī)型，配置有一級(jí)傳動(dòng)齒輪箱。 絞龍和切割組件的拆除，是通過標(biāo)配的推出器來完成的。無接縫的料盤嵌入機(jī)體內(nèi)，
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