| 功率 | 2.2kw | 電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 轉(zhuǎn)速 | 10000 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他 |
全自動(dòng)進(jìn)口絞肉機(jī)
MEW 712/TG 105型絞肉機(jī)
馬多MEW 712型絞肉機(jī)是專為大型連鎖超市、配餐業(yè)、小型銷售門店設(shè)計(jì)的機(jī)型。進(jìn)料托盤尺寸更大且可以拆卸，使清洗變得十分方便。
• 絞切系統(tǒng)
• 高產(chǎn)量
• 低溫升
• 大型連鎖超市適用
• *采用高質(zhì)量的不銹鋼制成
• 衛(wèi)生、易于清洗
全自動(dòng)進(jìn)口絞肉機(jī)
加工過程中加工出來的產(chǎn)品肉的溫升很小幾乎忽略不計(jì)、為什么要保證肉的溫度低或者溫差??？因?yàn)槿馐怯傻鞍踪|(zhì)、脂肪、固醇、糖原等組成的一旦肉的溫升增加大于實(shí)際原材料料的溫度偏差大的會(huì)直接造成蛋白質(zhì)的損壞與一些固醇類、糖類氧化從而直接影響肉的口感與品質(zhì)。因?yàn)轳R多的絞肉機(jī)保證了滿孔自然流暢方式出料對(duì)肉纖維沒有造成肉纖維擠壓破壞從而使肉呈現(xiàn)顆粒感。
全自動(dòng)進(jìn)口絞肉機(jī)
技術(shù)規(guī)格 |
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總功耗 | 2.2kW；16A保險(xiǎn)絲 |
供電 | 400V，50Hz 三相 |
占地面積 | 寬614*厚434mm |
機(jī)身高度 | 490mm |
進(jìn)料托盤容積 | 700mm x 500mm x 120mm（22L） |
切割組件 | E32 |
機(jī)器重量 | 約85kg |
每小時(shí)產(chǎn)量 | 約600kg |
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